Filozofií bratrů Johna a Richarda - čtvrté generace mlékařů v severním Walesu - je používat pouze ty nejkvalitnější a pečlivě vybrané suroviny. Každý bochníček je ručně vyráběn podle jedinečné receptury a je plný chuti. Krémový, intenzivně pikantní a zabalený do vosku tmavého jako noční obloha ve Snowdonii se extra vyzrálý čedar Black Bomber stal okamžitě hitem na místních farmářských trzích. Později následoval Red Storm, náš neodolatelně odvážný a komplexní ročník Red Leicester.
Bohaté dědictví
Když se o společnosti Snowdonia Cheese Co začalo mluvit a rostla, chtěli jsme i nadále ctít bohaté dědictví severního Walesu - harmonii jeho starobylé země, jeho komunit a tradic. A tak jsme vytvořili semknutou rodinu milovníků jídla. Řemeslníků. Odborníků na sýry. Dalo by se říci, že jsme sýry posedlí. Protože kdo jiný by měl vytvářet výjimečné sýry?
Sýr, a co dál?
Stále se snažíme o neuvěřitelnou chuť. Nyní vyrábíme 11 odrůd sýrů Cheddar a Red Leicester zapečetěných v bohatě zbarveném vosku. Křupavé krekry pečené tradičním způsobem. Malé skleničky s chutney, do kterých se dá namáčet. Sametové sýrové pečivo pro domácí ohřev. Každý z produktů je vytvořen pomocí časem prověřených technik a našich receptur na míru.
Zrání v břidlicových jeskyních
A samozřejmě je tu Rock Star. Náš slavný Cheddar zrající v jeskyních zraje hluboko v pozoruhodných břidlicových jeskyních Llechwedd v Blaenau Ffestiniog - kdysi hlavním městě břidlice na světě, které je dnes zapsáno na seznamu světového dědictví UNESCO - obklopeném horami Snowdonie. Je to náš způsob, jak vzdát hold příběhové krajině severního Walesu a generacím břidlicových horníků, kteří přišli před námi.
Oblíbený po celém světě
Vyrábíme jídlo, které sami rádi jíme. Výrobky, které prošly našimi vlastními nekompromisními chuťovými testy. Plné charakteru. Hluboce zakořeněné v severním Walesu. A stále vše vyrábíme ručně v malých sériích. Mnohonásobně oceněný sortiment Snowdonia Cheese Co. si nyní můžete vychutnat ve 32 zemích po celém světě - stejně jako na našich vlastních kuchyňských stolech.
Naše značka zaručuje
- Výjimečnou chuť, odborné zpracovaní
Naše rodina sýrařských odborníků vytváří lahodné výrobky, které mají stejný charakter jako divoká krajina Snowdonie.
- Oceněné ručně vyráběné sýry
Naše řada sýrů, která získala řadu ocenění, se vyrábí ručně v malých sériích a pochutnávají si na ní ve 32 zemích po celém světě.
- Nejkvalitnějších přírodních surovin
V našich výrobcích používáme pouze ty nejkvalitnější, pečlivě získané suroviny, z nichž každá je vyrobena podle našich jedinečných receptur.
