Koření, sůl a octy, Strana 2
Nejprodávanější
Tato omáčka se hodí ke grilovanému masu. Ke kuřeti, kachně, krůtě či jakékoli libové maso.
Se známým vínem Pedro Ximénez, velmi charakteristickým pro jeho skvělou vůni a chuť, děláme tuto omáčku v želírovaném formátu a získáváme velmi jemnou a elegantní strukturu....
Jablko se skořicí nám dává do této omáčky sladkou skvrnu, něco kořeněného a zároveň exotickou vůni. Doporučujeme podávat k Foie gras.
Mango se zeleným pepřem tvoří hořkosladkou kombinaci přizpůsobené středomořskému stylu. Doporučujeme podávat s bílou rybou. Například jako je grilovaný ďas se zeleninou nebo...
Rajčata a jablka se skořicí je dvojice, kterou děláme hlavně v letní sezóně. Rajčata jsou zralejší, tudíž je intenzivnější červená barva této omáčky. Doporučujeme kombinovat s...
Tato pěna je v kombinaci hřibu a kozího sýra. Vytváří příjemnou harmionii v ústech. Doporučujeme ochutnat jako dip na toast nebo ochucení jídla, jako jsou čertsvé těstoviny.
Cibulový confit dokonale doprovází foie gras Ducs de Gascogne! Podává se vychlazený! Tento confit se skvěle hodí také k masu, sýrúm nebo rybám.
Dokonale doprovází kachní foie gras a zvěřinové paštiky. Podává se vychlazený! Tento confit se skvěle hodí také k sýrům.
Čistá Dijonská hořčice je skvělým doplňkem ke grilovanému masu. Výborně chutná i s kouskem sýru.
Dijonská hořčice na bílém víně je výborná k masu, na vinaigretty a krémové omáčky.
Dijonská hořčice se zeleným pepřem je skvělá na dressing s olivovým olejem. Po smíchání s olivovým olejem vytvoříte výtečnou zálivku na salát, nebo k masu, na grilování.
Tato ořechová hořčice je vyrobena smícháním tradičně mleté dijonské hořčice s ořechy z francouzského Perigordu. Jejich chuť je jedinečná. Plná hořčičná chuť je skvělá s...
