Zákaznický servis a telefonické objednávky: PO - PÁ 9:00 - 17:30 | +420 775 402 600

Domů / Paštiky a Foie Gras / Paštiky 180g
PRO GURMÁNY

 

Anketa
Jak jste se o nás dozvěděli?
4 % (4)
4 % (4)
68 % (77)
11 % (12)
14 % (16)

Celkem hlasovalo: 113
Připojení k Facebooku
Přihlásit se
Facebook

Odběr novinek
Facebook Facepile
PROČ KUPOVAT U NÁS
  • Přímý dovozce
  • Nizké ceny
  • Vysoká kvalita
  • Rychlé dodání
  • Zboží vždy skladem
  • Možnost osobního odběru
Králičí rillety, 180g

Králičí rillety, 180g

Kód: ARN07 Produktové číslo: 3275411803022
Francouzská specialita z Orleans.
Výrobce: ARNAUD
Dostupnost: Skladem
115 Kč , plus doprava
(115 Kč/ks)
 
Porovnat

Žádné hodnocení.





Králičí rillety, 180g
Rillety jsou specialitou regionu Loiry ve Francii, i když jsou vyráběny a prodávány po celé zemi.

Pomazánka má hrubou texturu. Rillety jsou na půl cesty mezi paštikou a pyré z tučného vepřového masa. Podíl tuku se liší podle receptury od polovičního množství tuku dle použitého masa až po díl rovnající se použítému množství masa.

Tučný kus vepřového masa se nakrájí, nasolí a nechá několik hodin odležet. Pak se pomalu peče, dokud není dostatečně měkký, aby se dal lehce oddělit na menší kousky vidličkou. Tuk, který maso pustí, se vmíchá zpět. Následně je směs zchlazena a díky dostatečnému množství tuku se snadno roztírá.

Směs je ochucena solí, pepřem a variantně muškátem nebo novým kořením a bylinkami jako je tymián nebo bobkový list.
Tradičně jsou rillety uloženy v malé skleněné nebo hliněné nádobě a na povrchu zality vrstvou sádla, čímž jsou konzervovány.
Pomazánka se podává při pokojové teplotě s křupavým chlebem, nebo toasty případně s černými olivami a okurkem.

Některé receptury mohou obsahovat podíl dalšího masa:
Rillety z Orleans - polovina vepřového je nahrazena králíčím masem
Rillety z Le Mans - obsahují 50% husího masa

Složení: králičí 50%, libové vepřové maso a tuk, konzervant: dusitan sodný, přírodní aroma.

Výživové údaje na 100g:
energie: 1667kJ / 404kcal
tuky: 38,3g
-z toho nasycené 15,6g
sacharidy: 0,3g
-z čeho cukry 0,1g
bílkoviny: 14,6g
sůl: 1,14g
Facebook Pozvánka
Stojí za pozornost
Kachní paštika bez vepřového masa, 180g Kachní paštika bez vepřového masa, 180g Kód: JB27
Dostupnost: Skladem
Obdoba kuřecí paštiky - kachní masíčko bez přidání veprového.
83 Kč
Detail
Kachní Rilletes, 180g Kachní Rilletes, 180g Kód: A&R07
Dostupnost: Skladem
Rillety jsou pomalu pečené kachní maso.
115 Kč
Detail
S tímto zbožím kupují
Trio jemných paštik (pěn), 234g (3x78g) Trio jemných paštik (pěn) , 234g (3x78g) Kód: A&R12
Dostupnost: Skladem
Darkový set francouzských pěn (jemných paštik) od Avon & Ragobert.
108 Kč
Detail
Kachní terina s pomerančem, 180g Kachní terina s pomerančem, 180g Kód: ARN062
Dostupnost: Skladem
Lahodná kachna na pomerančích jako paštička
91 Kč
Detail
Myslivecké trio terin (hrubozrnných paštik), 225g (3x75g) Myslivecké trio terin (hrubozrnných paštik) , 225g (3x75g) Kód: A&R11
Dostupnost: Skladem
Darkový set francouzských terin (hrubozrnných paštik) od Avon & Ragobert.
108 Kč
Detail
Krůtí terina s Armagnacem, 180g Krůtí terina s Armagnacem, 180g Kód: GP01
Dostupnost: Skladem
Lehce kořeněná krůtí terina na Armagnacu.
92 Kč
Detail
Hodnocení
Toto zboží zatím nikdo nehodnotil. Buďte první a napište komentář nebo hodnocení.